Fabriquer ses gels énergétiques

Au jour le jour, l’utilisation de gels énergétiques est onéreuse. Il est possible d’arriver au « même » résultat avec peu de moyen.

Je me fourni chez ProteinCo. Basé à Québec, leurs produits ont des certifications.

Transport des gels

Le flacon vendu n’est pas étanche au niveau du pas de vis. Inconvénient dommageable pour une flasque à 14$.	Avec un bout de ruban d’étanchéité, on résout le problème. Avec un joint torique, dans l’emplacement du bouchon, on n’a plus de problème!

J’ai essayé d’utiliser des flasques à eau de Décathlon afin d’emporter plus que 220g de glucide pour les longues sorties. Ça peut marcher mais le gel doit être plus liquide que la recette ci-après.

Recette

Dans un premier temps, dans la recette, je ne retiens que les éléments de base (maltodextrine, sucre, eau, sel) et des saveurs (vanille par exemple). Ca marche pas mal, mais je trouve qu’il y a un écart avec les gels du commerce.

Donc, par la suite, j’ai incorporé un peu de caféine pour stimuler la machine. Ça semble pas mal pour démarrer fort lors des grosses sorties de fin de préparation.

Actuellement, j’ai utilisé des acides aminés BCAA, qu’on trouve dans les gels (valine, leucine et isoleucine). Ça me semble être l’ingrédient qui permet de garder des jambes fraiches pendant la course.

Pour tout le reste les gélifiants, les conservateurs, les minéraux… je juge que c’est pour le goût ou la texture.

	5 doses – flacon de 170ml – Bon pour 15km	Coût pour une batch (environ 5 gels du commerce)
Flacon	https://www.amazon.ca/dp/B09B93N3L4?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details Le bouchon n’est pas étanche sur le pas de vis. Utilisé du ruban d’étanchéités de plomberie (qu’on met sur le pas de vis).	29$ pour les deux. Pas trouvé grand chose de moins onéreux (possiblement voir d’autres offres moins chères pour le même produit)
Maltodextrine	120g (https://www.amazon.ca/dp/B00FAT5L82?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details ou directement: ProteinCo)	0,39$ (35$ pour 3,23Kg)
Sucre	Je remplace le fructose par du sucre glace. 18g (peu sucré) – 24g (sucré)	0,076$ (3,79$ pour 1kg) Note: Le fructose est trop cher à la vente (4,16$ pour 100g contre 0,38$ par 100g).
Eau	95g
Sel	0,3g
Cafféine	0,150g à répartir pour la consommation de la journée (attention limite 500mg par jour – perso, je ne bois pas de café.)
Vanille liquide ou caramel	1 à 2 gouttes
BCAA	2,5g	0,175$ (35$ pour 500g)
	Gout léger sucré et vanillé.	Commerce = 5 x 2,59$ = 12,95$ Maison = 1,03$ !!

Lors des courses importantes j’assure avec des gels du marché. Psychologiquement, les gels du marché permettent de donner une assurance supplémentaire!

Pour les entrainements, j’utilise ma recette et j’en suis satisfait. Bien sur ça n’a pas le même gout que les gels du marché mais économiquement c’est plus rentable et l’effet me semble le même (la recette est quasi la même pour les ingrédients principaux!)